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 ゴボウ栽培では、合計で2回ほど間引きを行います。 本葉が1枚出てきたら最初の間引きを行い、1箇所に2つの株を残します。 このとき、同時に除草も行いましょう。 本葉が2～3枚になったら2回目の間引きを行い、1箇所につき成長がよい方の株を1本だけ

美味しい時期1月・2月・8月 寒さが一段と厳しさを増すこの頃に食べ頃になる。 シジミの旬は 冬と夏だが、寒シジミは1月が美味。 小粒より大粒を選び、 口閉じているのが鮮度がよい。 シジミは黄疸を直す薬効がある といわれ、味噌汁の具にすると食べ頃カレンダー 旬の野菜 2月 旬カレンダーメニュー 野菜編 野菜グラフ 果物編 鮮魚編 とうもろこしは夏野菜、大根や白菜は冬の野菜、というように野菜にはそれぞれ旬の時期があります。 でも多くの野菜が1年中出回っているため、本来の旬が13日〜22日 の10日間が1旬です。 23日〜2日 が2旬目。 でも、待ってください。 月末が30日の月と31日の月がありますよね？ そして2月は28日とか29日になる。 23日〜2日 の1旬 って 月末が28日 → 8日間 旬の京野菜を自宅で楽しむ 2月の旬の京野菜セット 発売開始 京都館 京都に暮らす人たちと愛する人たちが京都を伝えるwebメディア 2月 旬